Jejak Rempah dalam Hidangan Peranakan: Warisan Rasa Tak Lekang Waktu

KOMUNITAS | Sabtu, 5 September 2026 - 07:03 WIB

Kuliner Peranakan bukan sekadar makanan, melainkan warisan budaya yang memadukan cita rasa Tionghoa dan Melayu, kaya rempah serta sejarah panjang akulturasi. Artikel ini mengajak pembaca menjelajahi keunikan setiap hidangan, dari laksa hingga kue tradisional, serta pentingnya melestarikan kekayaan rasa dan narasi budaya ini bagi generasi mendatang. Menjaga kuliner Peranakan berarti menjaga identitas bangsa yang beragam.