instagram youtube
logo✖

Menteri UMKM Bantah Pakai Uang Negara untuk Perjalanan Istri Alsintan Disalahgunakan? Wamentan Ingatkan Sanksi Pidana Menanti Pelanggar Trump Tahu Lokasi Khamenei, Tapi Tahan Serangan “Untuk Sekarang” Durian Beku Indonesia Resmi Tembus Tiongkok, Barantin Jamin Ketertelusuran dari Kebun Hingga Pengemasan Komitmen Presiden Prabowo dalam Mendorong Pertumbuhan Ekonomi Sub-Kawasan ASEAN Melalui BIMP–EAGA

Topik Makanan Tradisional

Hidangan Peranakan yang kaya warna dan rempah tersaji indah, menampilkan perpaduan harmonis antara budaya Tionghoa dan Melayu. Setiap sajian memancarkan keunikan rasa dan cerita sejarah panjang akulturasi di Nusantara.

KOMUNITAS

Jejak Rempah dalam Hidangan Peranakan: Warisan Rasa Tak Lekang Waktu

KOMUNITAS | Sabtu, 5 September 2026 - 07:03 WIB

Sabtu, 5 September 2026 - 07:03 WIB

Kuliner Peranakan bukan sekadar makanan, melainkan warisan budaya yang memadukan cita rasa Tionghoa dan Melayu, kaya rempah serta sejarah panjang akulturasi. Artikel ini mengajak pembaca menjelajahi keunikan setiap hidangan, dari laksa hingga kue tradisional, serta pentingnya melestarikan kekayaan rasa dan narasi budaya ini bagi generasi mendatang. Menjaga kuliner Peranakan berarti menjaga identitas bangsa yang beragam.

Berbagai hidangan Peranakan tersaji di meja, memperlihatkan kekayaan warna dan kelezatan yang menggugah selera, hasil perpaduan budaya Tionghoa dan Melayu yang harmonis. Setiap piring menceritakan kisah panjang akulturasi yang melahirkan cita rasa khas Nusantara.

KOMUNITAS

Jejak Rempah dan Kisah Cinta: Mengarungi Warisan Kuliner Peranakan

KOMUNITAS | Senin, 31 Agustus 2026 - 07:20 WIB

Senin, 31 Agustus 2026 - 07:20 WIB

Artikel ini menyelami kekayaan warisan kuliner Peranakan yang terlahir dari perpaduan budaya Tionghoa dan Melayu, menyoroti kompleksitas rasa, sejarah, serta dedikasi para Nyonya dalam menjaga resep otentik. Melalui hidangan-hidangan klasik, pembaca diajak merasakan perjalanan waktu dan akulturasi budaya, sekaligus diajak melestarikan identitas kuliner unik ini.